SERVIERVORSCHLAG

- Lamm, Ziege, Fasan, und ihre Innereien (Leber, Lunge, Niere, Bries, Milz)
- Gemüse wie Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Knoblauch
- Kräuter wie Salbei, Rosmarin, Majoran, Thymian, Lorbeerblatt
- Gewürze wie Nelken, Muskatnuss, Muskatblüte und Zimt -Weine.

 

REZEPTE

Wir schlagen Ihnen einige Gerichte des renomminierten nationalen Küchenchefs vor, die sich gut zu unseren Weinen eignen: