КЛАССИФИКАЦИЯ

Поставив цель, достижения наивысшего качества, XXX решила вдвое сократить урожай с гектара и не привышать общий годовой объем производства, что составляет не более 4500 бутылок, из которых 3800 Барберы и Барберы Foravia и 600 /700 бутылок Мерлота.

Количество Барберы каждый год оценивается в соответствии с разницей созревания винограда , срок старения вина короче и разливается в бутылки весной, после сбора урожая. Это молодое вино имеет название на местном диалекте Foravia (в переводе “в стороне”).

 

 

БарбераБарбера ForaviaМерлот